안녕하세요, 입주 필수 시공! 케라폭시 줄눈 시공 전문업체 디아트 서울 마포점입니다.
그릭 요거트는 그리스에서 유래된 요거트입니다.
칼로리는 100g 당 약 90kcal~100kcal로 다이어트 식품으로 인기가 많습니다.
일반 요거트 물을 더 많이 제거하여 제조하다보니 더 걸쭉하고, 더 진하고, 더 크리미하고, 우유를 걸러 유청을 제거하여 만들기 때문에 단백질 함량이 높고 칼로리와 지방 함량이 낮으며, 칼슘, 비타민, 그리고 미네랄이 풍부합니다.
간단히 그릭요거트에 대해 말씀을 드렸는데, 본격적으로 그릭요거트의 효능과 부작용 등에 대해 더욱 자세히 알아보겠습니다.
앞으로 서술되는 내용은 까다롭기로 소문난 미국 국립 보건원(National Institutes of Health)에서 제공하는 정보 등을 참고하여 작성하였습니다. 🙂
그리요거트의 효능과 부작용
효능
- 체중 감량
- 장 건강 개선
- 뼈 건강 유지
- 근육 성장 및 유지
- 우울증 예방
그릭요거트는 다이어트(체중 감량) 식품으로 특히 여성분들께 인기가 많습니다.
앞서 100g당 칼로리가 90~100kcal라고 말씀드렸는데요.
100g당 칼로리가 60kcal내외인 일반 요거트보다 칼로리가 높은데, 왜 다이어트 식품으로 인기가 많은 것일까요?
바로, 칼로리는 높지만 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 체중 감량에 도움이 되기 때문입니다.
두번째로, 장 건강 개선에 좋은 식품입니다.
그릭요거트에는 함유된 유산균은 장 건강 개선은 물론이고, 소화 활동을 활발하게 하는 효과까지 있습니다.
세번째로, 뼈 건강에 좋습니다.
그릭요거트는 유산균과 더불어 칼슘이 풍부하게 담긴 식품입니다.
잘 아시다 시피 칼슘은 뼈 건강에 아주 좋은 영양소이고요. 🙂
네번째로, 우리 몸의 근육 형성에 큰 도움을 줍니다.
유산균, 칼슘과 더불에 그릭요거트에는 단백질이 풍부하게 들어있습니다.
운동을 하고 단백질을 챙겨 먹는 이유가 바로 근육 형성때문이죠.
그릭요거트에 단백질이 풍부하게 들어있는 만큼 근육 성장 및 유지에 큰 도움이 됩니다.
마지막 다섯번째, 그릭요거트가 우울증 예방에 효과가 있다고 합니다.
다소 논란의 여지가 있으나 몇몇 연구에서는 그릭요거트가 우울증 증상을 줄이고 심리적 안정감을 높여준다는 결과를 발표하였습니다.
부작용 및 단점
그릭요거트는 재료 및 제조 방법의 특성상 우유와 설탕이 첨가되고, 일반 요거트 보다 콜레스테롤 함량이 높습니다. 이로 인해 다음과 같은 주의가 필요합니다.
- 유당 불내증
- 그릭 요거트에 함유된 유당으로 인해 유당 불내증이 있는 사람에게 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.
- 콜레스테롤
- 고콜레스테롤혈증이 있는 사람에게 섭취 시 주의가 필요합니다.
- 설탕
- 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 환자의 경우, 설탕 함량이 없는 그릭 요거트를 선택하는 것이 좋습니다.
적정 섭취량 및 섭취 팁
그릭 요거트의 적정 섭취량은 개인의 건강 상태, 활동량, 식습관 등에 따라 다르지만, 일반적으로 하루 100~200g 정도가 적당합니다.
- 건강 상태: 유당 불내증, 고콜레스테롤혈증, 당뇨병 등의 질환이 있는 경우 그릭 요거트 섭취량를 줄이거나 조절해야합니다.
- 활동량: 운동량이 많거나 활동량이 높은 경우 그릭 요거트 섭취량을 늘려도 됩니다.
- 식습관: 평소 단백질 섭취량에 따라 그릭요거트 섭취량을 조절해야합니다.
그릭 요거트 섭취 팁
- 과일, 견과류, 꿀 등과 함께 영양 균형을 맞춰 섭취할 수 있습니다.
- 스무디, 샐러드 드레싱, 디저트의 형태로 다양하게 섭취할 수 있습니다.
그릭요거트 보관 방법
그릭요거트는 맛있고 건강한 식품이지만, 보관 방법에 따라 맛과 품질이 달라질 수 있습니다. 그릭 요거트를 최상의 상태로 유지하기 위해 다음과 같은 보관 방법을 추천합니다.
1. 냉장 보관:
- 가장 추천하는 그릭 요거트를 보관 방법입니다.
- 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.
- 냉장 보관 시 유통기한은 약 1주일입니다.
2. 냉동 보관:
- 냉동 보관시 그릭 요거트를 더 오래 보관할 수 있습니다.
- 냉동 보관 시 유통기한은 약 1개월입니다.
- 냉동 보관 후 해동하면 식감이 조금 변할 수 있습니다.
- 식감이 변할 경우, 스무디나 디저트 등의 형태로 섭취하는 것도 한 방법입니다.
3. 기타 보관 방법:
- 그릭 요거트는 아이스크림처럼 얼려 먹을 수도 있습니다.
주의 사항:
- 실온에 보관하면 맛과 품질이 빠르게 떨어지므로, 실온 보관은 피해주세요.
- 그릭 요거트에 곰팡이가 생기거나 냄새가 이상하면 섭취하지 마십시오.
지금까지 그릭요거트 효능부터 추천 그릭요거트까지 확인해 보았습니다.
건강한 그릭 데이 즐기시길 바랍니다.
